愛媛県産の上質な栗を厳選し、サクサクのパイ菓子に仕立てました。マロンペーストと大粒のきざみ栗を加え、パイ生地で包んで香ばしく焼き上げています。栗の甘さを引き立てる、ほのかな塩味が特徴の一品です。