4,000円以上で送料無料！昼12時までにご注文で翌日弊社より出荷
母恵夢
ベビー母恵夢
ベビー母恵夢コーヒー牛乳味
ベビー母恵夢瀬戸内レモン
ベビー母恵夢愛媛のみかん
生母恵夢
ほほえむ
ブルーベリーパイ
ベビー母恵夢詰合せ
瀬戸内だより
通販限定商品
80個入
価格から探す
商品カテゴリから探す
愛媛県を代表する銘菓「母恵夢（ポエム）」は、どこか懐かしく、 お母さんの優しさを思わせる味わいで、県内外のお客様から長年愛され続けています。 バニラの香りとバターの風味がたっぷりと詰まった、どんな方でもお召し上がりいただきやすい定番の味です。 まろやかで優しい甘さが特徴で、大切な方への贈り物やお土産、お茶菓子や学校行事のおやつなどにもご利用いただいております。 このページでは、弊社定番商品の「母恵夢」・「ベビー母恵夢」について、紹介させていただきます。
「母恵夢（ポエム）」は、和菓子の上品な味わいと、洋菓子素材の芳醇な風味を、 独自の製法技術で調和させた創作菓子です。 卵黄を加えた餡の絶妙な取り合わせを、ほのかなバニラの香りとともにお楽しみください。
母恵夢の天面には、無数の穴があります。 これはムラなくきれいな焼き色をつけるためと、芯までしっかり火を通し、 ホックリした豊かな味わいを生み出すためのもの。 見た目の美しさの他にも、大切な役目を果たしてくれる穴なのです。 窯に入れて焼く時、天の焼き色はきつね色に、横はきれいな卵色になるよう、それは慎重に温度を調節します。 この二つの焼色の調和にも職人たちの熱い思いがこもります。
バターやバニラの甘い香りが漂うビスケット生地に、ホクッと柔らかな黄味あん。 お母さんの優しさを思わせる味わいから、“母の恵の夢の味”…『母恵夢』と名付けられました。 しっとり軽い生地は、北海道産のフレッシュバターをふんだんに使用。 その中にたっぷり詰まったあんは、北海道産の高級いんげんまめを丁寧に炊き上げた白あんに、 新鮮な卵黄を練り込んだ黄味あんです。厳選された素材が織りなす、風味豊かなハーモニーをお楽しみください。
ベビー母恵夢は、東京オリンピックの開催された翌年昭和40年（1965年）に誕生したお菓子です。 母恵夢と使っている材料は同じですが、ひとまわり小さいサイズで、 お子様から年配の方まで気軽にお楽しみいただけます。 卵黄を加えた餡の絶妙な取り合わせを、ほのかなバニラの香りとともにお楽しみください。 今では四季折々の旬の食材を使った、季節限定のベビー母恵夢も大人気です。
変わらない、おいしさ。
愛媛県を代表する銘菓「母恵夢（ポエム）」は、どこか懐かしく、 お母さんの優しさを思わせる味わいで、県内外のお客様から長年愛され続けています。 バニラの香りとバターの風味がたっぷりと詰まった、どんな方でもお召し上がりいただきやすい定番の味です。 まろやかで優しい甘さが特徴で、大切な方への贈り物やお土産、お茶菓子や学校行事のおやつなどにもご利用いただいております。 このページでは、弊社定番商品の「母恵夢」・「ベビー母恵夢」について、紹介させていただきます。
「母恵夢（ポエム）」は、和菓子の上品な味わいと、洋菓子素材の芳醇な風味を、 独自の製法技術で調和させた創作菓子です。 卵黄を加えた餡の絶妙な取り合わせを、ほのかなバニラの香りとともにお楽しみください。
母恵夢の天面には、無数の穴があります。 これはムラなくきれいな焼き色をつけるためと、芯までしっかり火を通し、 ホックリした豊かな味わいを生み出すためのもの。 見た目の美しさの他にも、大切な役目を果たしてくれる穴なのです。 窯に入れて焼く時、天の焼き色はきつね色に、横はきれいな卵色になるよう、それは慎重に温度を調節します。 この二つの焼色の調和にも職人たちの熱い思いがこもります。
バターやバニラの甘い香りが漂うビスケット生地に、ホクッと柔らかな黄味あん。 お母さんの優しさを思わせる味わいから、“母の恵の夢の味”…『母恵夢』と名付けられました。 しっとり軽い生地は、北海道産のフレッシュバターをふんだんに使用。 その中にたっぷり詰まったあんは、北海道産の高級いんげんまめを丁寧に炊き上げた白あんに、 新鮮な卵黄を練り込んだ黄味あんです。厳選された素材が織りなす、風味豊かなハーモニーをお楽しみください。
ベビー母恵夢は、東京オリンピックの開催された翌年昭和40年（1965年）に誕生したお菓子です。 母恵夢と使っている材料は同じですが、ひとまわり小さいサイズで、 お子様から年配の方まで気軽にお楽しみいただけます。 卵黄を加えた餡の絶妙な取り合わせを、ほのかなバニラの香りとともにお楽しみください。 今では四季折々の旬の食材を使った、季節限定のベビー母恵夢も大人気です。